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圣诞姜饼盒子

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 水果硬糖2块 肉桂粉0.5g 姜粉1g 糖浆3g 全蛋液12g 温水3g 红糖8g 糖粉10g 黄油30g 低筋面粉90g
  • 柠檬汁3滴 糖粉40g 蛋白5g

圣诞姜饼盒子描述：圣诞节将至，圣诞的音乐，已经回荡于耳边；圣诞的橱窗，已经盛装于眼前；圣诞的礼物，已经勾勒于心中~~
前几日，去商场购物，圣诞的商品真的是琳琅满目，铃儿响叮当的音乐也是不绝于耳，我突然就想起了属于我们那个年代的音乐盒，上满了弦之后，一个小小的玩偶会随着音乐翩翩起舞，那是一份纯净的美好，至今我的家中还保留着多个那样的音乐盒，虽然都已经是将近三十年的旧物了，却连包装都不曾有一点的损坏，我想我保留的不仅仅是一个个小小的音乐盒，同时保留下来的还有那些弥足珍贵的情谊。
我要用这样一个姜饼盒子，来盛满我对岁月的回忆，对未来的憧憬，对友情的珍惜，对生活的热爱。

圣诞节儿童烤箱饼干香甜

圣诞姜饼盒子制作步骤

  • 黄油室温软化，加入糖粉，用刮刀拌合后搅打均匀。

  • 将红糖、温水、糖浆混合均匀。

  • 倒入打发的黄油中搅打均匀。

  • 分次加入全蛋液，搅打均匀。

  • 将低筋面粉、姜粉、肉桂粉混合均匀后筛入。

  • 抓匀揉成团，装入保鲜袋，入冰箱冷藏小时。

  • 将水果硬糖敲碎备用。

  • 取出冷藏好的面团，放在两层保鲜膜中间，擀成mm厚片，切成边长为m的正方形片。

  • 其中四片的中间用小的饼干模具压出镂空的形状，放入预热好的烤箱中，度烤分钟定型取出。

  • 将水果糖放在镂空处，入烤箱，度烤分钟，至糖完全融化即可取出，完全晾凉后取下。

  • 将蛋白中加入糖粉和柠檬汁打发至糖霜的状态。

  • 用蛋白霜将饼干进行初步的装饰。

  • 再用蛋白霜将饼干粘成盒子，固定成型即可。可以放入饼干、糖果，打个包装送给朋友啦。

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