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蒜香红肠

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 红肠300g
  • 油适量 盐适量 大蒜1头 生姜适量 青椒适量 生抽1/2汤匙

蒜香红肠描述:红肠是种很百搭的食材可以与多种食材相搭配着做菜,其味道有淡淡怀旧的烟熏味。红肠里的极品应是哈肠,像我这里卖的红肠也就是样子像哈肠,味道是与其相比差距是很大的。

红肠的吃法很多,最简单的就是直接吃,虽不斯文但口感极佳。既然是要发菜谱的菜,那咱就不能直接下嘴咬着吃了。红肠用大蒜搭配着做菜,味道是很别致的,且样子也斯文了许多。

蒜香白领午餐下饭菜

蒜香红肠制作步骤

  • 红肠斜切厚片。

  • 大蒜一头用刀斩成小粒。

  • 锅里倒少许油,油热后放入红肠片煎炒至红肠片颜色微黄,红肠片蜷曲。

  • 盛出煎好的红肠,放入姜片和蒜粒炒香。

  • 倒入青椒片,倒入/2汤匙生抽翻炒。

  • 倒入红肠片翻炒均匀,调入精盐炒匀即可。

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