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葱花火腿烤饼

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 中筋面粉450g
  • 温水230ml 酵母5g 小葱适量 火腿适量 豆油适量 精盐适量 五香粉适量

葱花火腿烤饼描述：上次做了《葱香火腿烤卷子》，妈妈说挺新奇，就是再入味一点就好了，我尝了下，味道其实是够的，只是面团与夹的馅接触面少，感觉上味道会淡。这次我只做了形状的改良，却得到了妈妈的极大赞扬，她在楼下和她的小伙伴们玩饿的时候，总会上楼拿几个下去吃。原来食物的味道不仅在于调味，形状也很重要。

烤烤箱饼早餐葱香

葱花火腿烤饼制作步骤

  • 面粉，温水，酵母和成光滑面团，放置温暖处，发酵至倍大。

  • 发面的时候将小葱切碎、火腿切丁。

  • 发好的面，揉匀。

  • 分成两份，每份擀成如图长方形面片。

  • 涂上豆油，撒上葱花和火腿丁。小葱切葱花，火腿切碎丁。

  • 撒上精盐和五香粉。

  • 自下而上卷起。

  • 切成大小相等的六份。

  • 将切好的每份翻过来，整理成圆柱状。

  • 按扁，用擀面杖擀几下。

  • 将其放在案板上发酵多分钟。

  • 将发好的饼坯轻轻放入烤盘，前分钟度，后分钟度，烤至熟透。

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