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火腿炒菜花

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 火腿180g 菜花150g
  • 油适量 生姜适量 辣椒适量 料酒适量 生抽适量 葱适量

火腿炒菜花描述：前几天去姑姑家，人家给送的一条大火腿，姑姑砍了一些让我带回来自己煮。以前没做过火腿 就觉得像我们家的腊肉，不过这火腿比腊肉可贵了。看家里有菜花和辣椒就给一起炒了。

家常菜微辣炒

火腿炒菜花制作步骤

  • 火腿放锅里用开水煮一会，把里面的盐分煮些出来

  • 菜花洗干净切小朵

  • 煮过的火腿切小块，辣椒切小段蒜头切碎

  • 炒锅放少许油放入火腿爆炒

  • 放入蒜头辣椒

  • 放入菜花一起翻炒

  • 调入适量清水

  • 煮一会调入料酒

  • 炒至菜花快熟调入少量生抽放入小葱出锅

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