五彩火腿披萨

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 马苏里拉芝士360g 披萨酱140g 低筋面粉90g 高筋面粉210g
  • 黄椒适量 红椒适量 洋葱适量 小番茄适量 豌豆适量 青椒适量 火腿适量 盐5ml 干酵母5ml 细砂糖15g 水190g 橄榄油20g

五彩火腿披萨描述:自己做美食,除了能享受做的过程,最主要就是安全卫生,其实,大部分的做法并不难,只要用心,美味自然来!我家不太吃披萨,特别是老公除了蛋糕饼干不怎么常吃披萨,因为他不爱吃,但是我做的这个披萨,他很喜欢吃,并夸奖可以媲美必胜客!大家一起来试试吧

披萨烘焙烤箱白领

五彩火腿披萨制作步骤

  • 准备材料

  • 将面团材料高粉、低粉、水、橄榄油、糖、酵母、盐全部倒入碗里,揉成面团,揉至取小块面团撑开是半透明状

  • 将披萨馅料准备好

  • 将面团放入到较大的容器中,用保鲜膜包好,放到度环境下,发酵至两倍大,整个过程需要小时左右

  • 在披萨盘子底部刷上油,取出发酵好的面团,擀成盘子的大小,周围一圈厚点,中间薄点,静置分钟,常温发酵

  • 在发酵好的面饼上用叉子叉小洞洞,避免烘烤的时候饼底鼓起来

  • 均匀的涂上披萨酱料

  • 撒上一层芝士,约克,我是在面饼发酵的时候把芝士刨成芝士碎的

  • 铺上火腿

  • 在火腿上又撒上芝士

  • 在芝士碎上铺上青椒、红椒、黄椒、洋葱、豌豆和小西红柿

  • 放入预热好的烤盘,度烤分钟,然后拿出来再撒一层芝士碎,再放入烤箱烤分钟

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