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西芹火腿

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西芹200g 火腿100g
  • 葱5g 姜3g 蒜5g 美极鲜3ml 盐3g 花生油15ml

西芹火腿描述:一道清口养生的小菜。
西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。并且还有镇静和抗惊厥的功效;西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。

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西芹火腿制作步骤

  • 西芹去叶洗净,切成段。

  • 焯水盛出备用。

  • 火腿切成条。

  • 热锅下油,先放入火腿炒香。

  • 再放入西芹大火翻炒秒钟。

  • 放入葱姜末,蒜片,翻炒均匀。

  • 最后放入美极鲜,盐,调味出锅即可。

  • 盛盘。

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