荸荠红枣冰糖水

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 荸荠6颗 红枣 6颗
  • 冰糖适量

荸荠红枣冰糖水描述:这两天总是上火,看到市场上有荸荠,就想起熬水喝。荸荠有很多食疗方法,今天我做的是荸荠红枣冰糖水。
荸荠,红枣均等,将二者加清水煮熟后,随意服食,并饮汤,每日1剂。可清胃泻火,化淤止血,适用于胃脘灼痛,大便色黑,口苦口臭,小便黄短等。

荸荠的品质要求:以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。

气虚质痰湿质特禀质养颜养生茶生津补肝胃寒

荸荠红枣冰糖水制作步骤

  • 荸荠去皮,一个两刀四块;

  • 红枣洗干净去核;

  • 荸荠放入锅中用开水焯一下捞出(因为生长在淤泥中容易有菌);

  • 将荸荠、红枣倒入锅中加水大火烧开改小火煮分钟

  • 30分钟时放入冰糖熬到冰糖融化即可。

  • 荸荠红枣水熬好了。甜甜的水入口,荸荠吃起来脆甜。

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