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爆炒佛手瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 佛手瓜300g 蒜5g 干红辣椒2g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量

爆炒佛手瓜描述:佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值,经济价值.佛手全身都是宝,其根,茎,叶,花,果均可入药,辛,苦,甘,温,无毒,入肝,脾,胃三经,有理气化痰,止咳消胀,舒肝健脾和胃等多种药用功能.据史料记载,佛手的根可治男人下消,四肢酸软;花,果可泡茶,有消气作用;果可治胃病,呕吐,噎嗝,高血压,气管炎,哮喘等病症.
功用 芳香理气,健胃止呕,化痰止咳.用于消化不良,舌苔厚腻,胸闷气胀,呕吐咳嗽以及神经性胃痛等.

家常菜原味10-20分钟爆炒朋友聚餐1-2人炒锅

爆炒佛手瓜制作步骤

  • 准备材料

  • 将蒜和辣椒切段

  • 瓜洗净,(佛手瓜表面一层,可用刀刮掉)

  • 切厚中片,装盘待用

  • 将锅内倒入少许油,烧至七成热

  • 放入干红辣椒、蒜,稍炒

  • 倒入佛手瓜,继续翻炒

  • 倒少许酱油,鸡精

  • 翻炒后出锅,装盘

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