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炼乳奶香玫瑰花卷#妙搭新食尚#

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 中筋面粉500g 南瓜300g 雀巢鹰唛炼乳20g
  • 全脂奶粉25g 盐3g 油适量 安琪酵母5g

炼乳奶香玫瑰花卷#妙搭新食尚#描述：天气热了，家里做面食就多了，面包 馒头这些主食常做，正餐加一些米粥或米糊，吃着肠胃舒服些，尤其家人喜欢吃甜食多，所以在蒸的馒头花卷中都要加牛奶 鸡蛋 糖之类的是很受欢迎的。女儿放假回来了，用她最爱的鹰唛炼乳加入面中，做出暄软奶香的花卷是最好吃不过了。

面食蒸糕点

炼乳奶香玫瑰花卷#妙搭新食尚#制作步骤

  • 所需食材，面粉g蒸熟的南瓜g奶粉和雀巢鹰唛炼乳。

  • 把酵母蒸熟的南瓜碾碎放入面粉中，水中加入炼乳白糖盐奶粉稀释，开始和面。

  • 和好的面团进行发酵。

  • 两个小时后面团发至两倍大。

  • 开始揉面排气。

  • 把面团揉成长条。

  • 切成面挤子，压平。

  • 把面挤子擀成包子皮状。

  • 五个一组错开排放，挨个卷起。

  • 把卷好的面卷中间一切两个，平面立起，用手把花瓣剥开成玫瑰花状。

  • 做好的玫瑰花卷再次饧发分钟，锅中放适量水，放入花卷开始蒸。

  • 锅中水开上汽后蒸分钟关火，焖分钟再揭开锅盖。（蒸熟不要马上打开锅盖，以免花卷回缩）

  • 一盘漂亮暄软的黄玫瑰花卷就蒸好了。

  • 再来一张成品图。

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