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玫瑰花凉粉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 白凉粉50g 玫瑰花15g
  • 凉水150ml 开水1100ml 冰糖60g

玫瑰花凉粉描述:玫瑰花是爱情之花,象征爱情和真挚之爱。
今天是我们中国的浪漫情人节:七夕节。七夕节,又名乞巧节、七巧节或七姐诞,七夕节起源于民间故事《牛郎织女》,相传牛郎织女一年一度的鹊桥相会就是在农历7月7日,又因为织女有一双能织云霞的巧手,民间的少女们希望能到织女的灵气,所以在七夕节那天“乞巧”,直到今日,七夕仍是一个富有浪漫色彩传统节日。象征忠贞爱情的牛郎织女的传说,一直流传民间。
今天看看家里还有些玫瑰花,和白凉粉,于是做了玫瑰花煮茶,加入白凉粉,简单的做了玫瑰花凉粉。
广西的白凉粉和黑凉粉,白凉粉是果胶和卡拉胶制做而成的,夏天里可以制做后之后,加入糖水或蜂蜜,冷藏在冰箱,甜丝丝的好糖水。

夏季七夕节甜品解暑

玫瑰花凉粉制作步骤

  • 准备食材。

  • 把白凉粉用ML水开匀。

  • 取三四朵玫瑰花取花瓣捏碎。

  • 锅里加入约ML的清水烧开,加入玫瑰花煮开,泡一下,把花茶过滤一下。

  • 过滤好之后,加入冰糖煮化开。

  • 煮好的花茶约是ML左右,加入和好的白凉粉,边倒入边搅动,煮至微开。

  • 准备好的模具,加入捏碎的花瓣。

  • 煮好的凉粉,加入模具中,剩下的倒入其他容器中。

  • 凉透定型即可,吃的时候加入一些糖水即可。

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