花香元宵串-串起幸福

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 糯米粉200g 勿忘我10g 玫瑰花10g 绿茶粉5g
  • 白糖40g 椰蓉适量 竹签5只

花香元宵串-串起幸福描述:元宵和春节的年糕、端午节的粽子一样,都是节日食品。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵称“汤圆”“圆子”“水圆”“汤丸”“浮圆子”“乳糖圆子”,生意人美其名为“元宝”,由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。

不管南方北方,正月十五这一天都要合家团聚吃元宵。“元宵”这种食品名称,据说出现于宋末元初,是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜,“一年明月打头圆”,天上一轮圆月朗照,人间则聚食形如满月的元宵,与自然天象有极微妙的对应关系。“星月当空万烛烧,人间天上两元宵”,表达了人们全家团圆幸福的心情。

这次加入花香的元宵,把满满的幸福穿成一串,每一口都会有不一样的味道,也有着别样的祝福味道。

元宵节小吃汤圆美食

花香元宵串-串起幸福制作步骤

  • 糯米粉分成等份。

  • 勿忘我和玫瑰花只留花瓣。

  • 勿忘我和玫瑰花,绿茶粉分别放入糯米粉中,再各加入克白糖。

  • 用开水和成四色面团。

  • 然后把面团分别搓成小元宵。

  • 锅中水烧开放入元宵煮至。

  • 元宵煮至浮起关火。

  • 煮好的元宵放入冷水中冲洗,沥干水分。

  • 把沥干水分的元宵放入椰蓉中滚满椰蓉。

  • 在用竹签按各种颜色分别串起来即可食用。

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