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蕨菜炒肉

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 蕨菜1把
  • 油适量 盐适量 肉适量 红辣椒适量 蒜苗段适量

蕨菜炒肉描述：自从尝试过蕨菜的美味后，每年春天我都惦记着这个美味，这次朋友送了一大把蕨菜，凉拌了一部分，剩下的全部用来吵着吃！不同的做法，一样的好吃哦！

热菜春季春季菜谱

蕨菜炒肉制作步骤

  • 蕨菜用开水烫掉外皮上的绒毛后，用凉水冲洗干净，切成段

  • 油锅烧热

  • 倒进肉片翻炒

  • 肉片变色时，加入青椒一起翻炒几下

  • 把蕨菜倒进去

  • 撒入适量盐

  • 翻炒至蕨菜断生

  • 撒入蒜苗段，翻炒几下，即可装盘

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