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虾头炒丝瓜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 丝瓜1根 虾头10只
  • 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量

虾头炒丝瓜描述：做虾摘下的虾头，你都丢掉了吗？在我家，从来不会浪费的。有时会用它来炸虾油，用时，直接用它来做菜，用它来入菜，会将整道菜带出鲜的味道，虾头炸出的油，红红的，不仅提升了鲜香味，而且使菜色更加诱人。

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虾头炒丝瓜制作步骤

  • 准备海虾头。

  • 准备丝瓜一根

  • 将丝瓜去皮。

  • 切成滚刀块。

  • 放入淡盐水中浸泡十分钟左右。

  • 蒜葱切片备用。

  • 将虾头放入加了少许油的锅中，慢慢煎炸。

  • 炸至虾头变红，虾油变红。

  • 加入蒜片炒香。

  • 加入丝瓜翻炒。

  • 炒至自已喜欢的程度，加入适量盐。

  • 炒匀出锅。

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