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杏仁芝士卷

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 水125ml 蛋液25g 黄油5g 酵母5g 盐3g 糖40g 高粉250g
  • 芝士粉适量 杏仁片适量 涂沫黄油适量

杏仁芝士卷描述：松软香甜的面包~~ 有浓浓的杏仁和芝士香气

早餐烤芝士味

杏仁芝士卷制作步骤

  • 除黄油外的所有材料揉成面团。

  • 后油法搡至扩展阶段，滚圆作第一次发酵。

  • 第一次发酵结束后，切割成个一个小面团，松驰分钟。

  • 准备好芝士粉，杏仁切碎。

  • 用擀面杖将面团擀成长的扁平条状，涂上黄油、撒上芝士粉。

  • 轻推面片卷起。

  • 排在烤盘上作二次发酵。

  • 第二次发酵完毕，刷蛋液、撒杏仁片。（黄油多了漏了）

  • 烤箱置度，中层烤约分钟。

  • 温暖的包包啊~

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