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黑芝麻咸香饼干

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉150g 黄油30g 鸡蛋1个 牛奶20g 细砂糖20g 黑芝麻20g
  • 泡打粉1/2 勺 盐1/2 勺

黑芝麻咸香饼干描述：奶奶确认淋巴癌晚期，时日无多了，最近是吃不下饭，只能吃点面食，给他做了这款饼干，吃多了甜饼干，偶尔换换口味，尝尝咸的也比较开胃，加了黑芝麻的饼干，营养比较丰富，味道很香，也很酥松，是一款新手入门级的饼干

烤箱咸香下午茶小学生学生

黑芝麻咸香饼干制作步骤

  • 低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态

  • 倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶

  • 用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久

  • 倒入黑芝麻，继续揉分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时

  • 案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约.2CM的薄面片

  • 用喜欢的模具切出形状

  • 把切好的饼干胚铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离

  • 把烤盘放入预热好度的烤箱，中层，上下火，烤分钟左右，直到表面微金黄色即可

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