玫瑰花生糖包

  • 2小时以上
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 小麦面粉290g 花生油15g 白糖50g 去皮熟花生60g 炒黑芝麻20g 玫瑰酱100g
  • 盐1g 油5g 水135g 干酵母3g

玫瑰花生糖包描述:地震启示录:天何言哉?四时行焉,百物生焉,天何言哉?——论语

地震播报将大大小小切近遥远的境况全都拉近到眼前,人们究竟是会因为数据了然而宽心,还是会因为所有相干与不相干的全部呈现而顿感岌岌可危心下惶惶?

吾所以有大患者,为吾有身;及吾无身,吾有何患?——老子


玫瑰酱或许并没有打算诉求成为包子,而只是静默地呆在那里,直到有一天有人想起。加一点花生油和花生芝麻增加香味,在闷热之中被赋予新的形式。只可惜,不该用料理机,以至于粉末太多,而颗粒太小。

早餐甜蒸面食踏青

玫瑰花生糖包制作步骤

  • 面团料

  • 将所有面团料倒入盆中

  • 搅拌成光滑面团

  • 放入碗中,发酵至两倍大

  • 准备馅料

  • 将花生和芝麻放入料理机

  • 搅打成粗粒

  • 倒入碗中,加入糖和盐,拌匀

  • 加入玫瑰酱和油,拌匀

  • 加入熟面粉

  • 拌匀成团

  • 发酵好的面团分割成等大的剂子

  • 按扁,包入馅料

  • 收口向下放入蒸笼,醒发-15分钟

  • 冷水上锅,开锅后蒸-15分钟左右,熟透即可

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