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肉丸鲜虾炖豆腐

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 丝瓜1根 鲜虾100g 猪肉糜100g 豆腐1块
  • 糖适量 鸡精适量 胡椒粉适量 蒜适量 姜适量 葱适量 鲜抽适量 料酒适量 盐适量 油适量

肉丸鲜虾炖豆腐描述：这次下酒菜的活动就要结束了~~~还真有些留念这个活动呢！
因为在这个活动中，我又重温了一遍父亲的点滴往事。父亲的爱，在我的心里又过了一次。
真想继续怀念父亲~~~让我继续享受父爱！
做的是下酒菜，得到的是永远难忘的亲情！
父爱如山！我爱父亲！

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肉丸鲜虾炖豆腐制作步骤

  • 准备食才

  • 丝瓜去皮洗净，切滚刀块备用

  • 猪肉糜用料酒，盐，糖，姜末，鲜抽，淀粉搅拌好

  • 锅里倒克油，分热，把肉馅用左手虎口捏成丸子，右手用调羹刮入油锅

  • 炸成金黄，捞出控油备用

  • 把锅里油倒出，留底油，把豆腐切块放入

  • 煎成金黄盛出

  • 取烧锅，放入豆腐

  • 放入丝瓜

  • 放入肉丸子

  • 放入洗净的鲜虾

  • 加料酒，姜，葱结，蒜末，水，鲜抽，大火煮开，小火炖分钟

  • 加盐，胡椒粉，炖分钟

  • 加鸡精，葱花即可

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