玉米香肠炒蚕豆

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 玉米粒70g 带皮蚕豆30g 香肠1根
  • 油适量 盐适量 清水少许

玉米香肠炒蚕豆描述:我很喜欢吃这种嫩嫩的小蚕豆,颜色碧绿,口感又嫩,以前我觉着清炒小蚕豆,口感最棒了,可是经常吃,总归会腻味的嘛,所以我就想试试其他做法,我一直就比较喜欢吃介个玉米粒,家里还有点小香肠,就配在一起炒了,没想到,味道相当的不错,老公边吃还边夸我说,现在做得一些创新小菜味道还真不错,老婆真棒……哎呀,不能这么夸我的啦,人家会骄傲嗒~~~

夏季快手菜立夏儿童炒

玉米香肠炒蚕豆制作步骤

  • 香肠洗净,改刀成片状

  • 大蚕豆剥去外壳,取其带皮蚕豆,洗净待用

  • 锅中水烧开,放入一滴色拉油,带皮蚕豆入锅煮至断生

  • 捞出滤水

  • 玉米粒入沸水中煮至断生,取出滤水

  • 锅中油烧热,放入香肠

  • 香肠稍稍出油后,放入玉米粒

  • 加入带皮蚕豆一并翻炒

  • 放入少许清水焖煮一会儿

  • 最后加入少许盐调味即可

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