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豆皮粉丝卷

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆腐皮50g 粉丝100g
  • 油适量 盐适量 大蒜适量 酸菜适量

豆皮粉丝卷描述：家里有一包豆腐皮，不知道怎样做好吃，后来看了大家做的春卷，就想到用它来豆皮粉丝卷。第一次做味道不错。外皮很脆，里面的粉丝有浓浓蒜香。

刨丝板卷生津润燥

豆皮粉丝卷制作步骤

  • 准备所以的原料

  • 粉丝用温水泡软捞出沥干备用，大蒜捣成蒜泥备用

  • 泡好的粉丝上锅蒸分钟备用

  • 起锅油，放入蒜泥（油要多放点）

  • 用小火把蒜泥煸香

  • 用一半的蒜泥淋在粉丝上

  • 在锅里的一半用来炒酸菜，倒入酸菜和辣椒粉

  • 翻炒分钟，最后放盐葱花炒匀即可

  • 把粉丝放点酱油，鸡精，放适量的酸菜拌匀放凉备用

  • 豆腐皮切成四方形的小块

  • 取一块豆皮放适量粉丝

  • 像包春卷一样包好备用

  • 平底锅放油烧热，放入包好豆皮粉丝卷，小火煎金黄即可

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