车打芝士吐司

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车打芝士吐司

准备时间：2小时以上

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：3-4人

主料：黄油10g 即发干酵母3g 牛奶180ml 卡夫车打芝士75g 盐1g 糖15g 麻薯粉20g 金像高粉300g

辅料：白芝麻适量椰蓉适量: 车打芝士吐司描述：咸香的吐司非常吸引人，一切开就能吃光光咯！; 下午茶早餐春游烤烤箱芝士味面包

将主料中除黄油外的其它材料放入面包机里，启动面包机；搅拌成团时，再放入黄油,直至面包搅拌面团完成，完成的面团看起来光滑柔软有筋性；
取出面包机桶，盖上保鲜膜，置于室温进行第一次发酵；（也可以放入冰箱进行冷发酵，冰箱温度约-5度，早上放入冰箱，晚上取出回温进行翻面延长发酵半小时，就可以造型再醒发。）第一次室温发酵（或冷发酵后）面团膨胀至原来的倍大；
取出面团，用手由面团中间向两边翻过去，揉一揉室温进行翻面延长发酵分钟；
延长发酵分钟后，面团膨胀至原来的.5倍大；
再一次取出面包，排气，将面团分成两份，滚圆松弛分钟；
将两份面团擀成长片；
然后卷成条形；
两条扭起来，放入吐司模具里；
置于室温环境，进行醒发，直至吐司膨胀至模具-10满；
洒一下清水，撒上芝麻与椰蓉，放入预热好的烤箱里，度，倒数二层，烤分钟（如果怕表面烤得太焦，开烤的时候可以盖上锡纸，差不多烤好的时候，再拿开锡纸，烤至表面着色）；
即可出炉啦；
出炉放凉透再切块食用。