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茄汁儿年糕

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 年糕条150g
  • 胡萝卜1根 番茄酱适量 白醋适量 白糖适量

茄汁儿年糕描述：其实我想吃韩式的辣炒年糕，但是因为这些日子上火不太敢吃辣了，所以改成了茄汁，酸甜口儿的更加开胃，也不用担心会上火！

私房菜茄汁茄汁味茄汁年糕

茄汁儿年糕制作步骤

  • 胡萝卜洗净去皮，切成条状备用

  • 炒锅内放水，水开后下入萝卜条煮三分钟左右

  • 下入年糕条继续煮熟

  • 煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用

  • 炒锅内放入少许油，油开后下入适量番茄酱，用小火慢慢炒，加入适量白醋和白糖继续炒至糖化

  • 下入胡萝卜条和年糕条

  • 用木铲翻炒几下，使其均匀裹上茄汁即可

  • 酸酸甜甜的美味年糕条！

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