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番茄烧年糕

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 年糕200g 西红柿1个 洋葱50g 青椒1个
  • 油适量 盐适量 白糖适量 味精适量

番茄烧年糕描述：【番茄烧年糕】：很吉祥的菜肴，寓意为“年年高升”。
年糕是传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，也有的叫为“粘糕”。可能是求个吉利，现在都把“粘糕”称为“年糕”。年糕与“年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

烧番茄味糕点

番茄烧年糕制作步骤

  • 主料：年糕g、番茄个。配料：洋葱、青椒。

  • 番茄切小块、洋葱切粒。

  • 把青椒切片备用。

  • 起锅热油，放入洋葱粒炒香。

  • 放入番茄炒熟。加适量水，小火煮分钟。

  • 放入年糕，小火煨制分钟左右。

  • 至年糕回软。放盐、白糖调味。

  • 放入青椒翻炒均匀，放味精提鲜。

  • 出锅装盘。

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