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宁波烤菜年糕

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 青菜375g 年糕255g
  • 桂皮适量 大料适量 油适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 鸡精适量

宁波烤菜年糕描述：【宁波烤菜年糕】是一道家常美味的小吃，一般是用天菜芯来做的，因为这个季节还没有天菜芯，只能用青菜来代替了，味道也是相当的美味哦！有兴趣的朋友就试试吧~~~

炒私房菜素食浙江小吃

宁波烤菜年糕制作步骤

  • 材料：青菜、年糕、桂皮、大料

  • 将青菜洗净，捞出待用。

  • 将年糕掰开，待用。

  • 烧锅倒油烧热，下入青菜，搁入桂皮和大料翻炒翻炒。

  • 接着，加适量的生抽。

  • 加适量的白糖。

  • 加适量的盐。

  • 加适量的鸡精。

  • 调味翻炒一下。

  • 然后，合入年糕翻炒翻炒，用中小火慢慢的将青菜里水分逼出来。

  • 最后，煮至菜梗熟软，即成。

  • 出锅、装盘，就可以美美地享用喽。。。

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