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酸辣炒年糕

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 年糕350g 辣椒50g 娃娃菜30g
  • 油适量 盐适量 番茄酱适量 辣酱适量 醋适量 蒜适量

酸辣炒年糕描述：很喜欢吃炒年糕，那种又酸又辣的味道，吃过一次还想再吃，后来就自己学着做了，可颜色总是不够红呢，又不敢放太多辣椒，后来才明白过来，放一些辣酱和番茄酱就可以了嘛。

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酸辣炒年糕制作步骤

  • 这是原料和配料

  • 油锅加热后，倒入番茄酱和辣酱，炸香

  • 拍好的蒜放锅里爆香

  • 娃娃菜和辣椒放锅里炒分钟

  • 年糕从中间切两段，用水泡过

  • 年糕放锅里

  • 年糕和菜一起炒分钟

  • 加入清水，煮分钟，因为年糕有些干硬，这样炒出来更香软可口

  • 加适量的盐翻炒半分钟后关火

  • 装入盘中，可以配辣萝卜或者泡菜，都蛮好吃的。

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