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年糕汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 年糕200g 土豆1个 黄豆芽100g 豆腐100g 干明太鱼皮1条
  • 牛肉粉适量 葱适量 五花肉适量 姜适量

年糕汤描述：外面下了一上午的雪还刮着大风，真冷呀。家里还有一些年糕条就拿来做汤喝了，汤用鱼皮煮的很鲜，里面的食材可以依个人的喜好添加。外面刮风下雪里面捧锅喝汤，真爽。

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年糕汤制作步骤

  • 准备一条明太鱼皮，五花肉切片，姜切片

  • 豆腐切块，豆芽洗净，土豆去皮洗净切片

  • 年糕条切段

  • 锅中坐水，放入明太鱼皮、五花肉和姜片大火烧开

  • 锅开后放入土豆片煮熟

  • 浮沫撇干净

  • 倒入豆腐块继续煮

  • 待土豆片熟后放入黄豆芽

  • 放入年糕条煮软

  • 放入适量牛肉粉调味

  • 最后撒上小葱末即可

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