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芝士肉松面包

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 高筋面粉200g 白糖20g 盐4g 黄油20g 牛奶100g 鸡蛋30g
  • 芝士适量 肉松适量 酵母1小勺

芝士肉松面包描述：上了自制肉松，相关产品也该出场了吧，这款芝士肉松卷，做法很简单，造型还算不错呢。

早餐烤烤箱芝士味面包

芝士肉松面包制作步骤

  • 将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。

  • 继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的-2.5倍大。

  • 排气，滚圆，中间发酵分钟。

  • 中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片，在面片上铺上芝士、肉松；上端留出空隙不要铺。

  • 把面片从下至上卷起来。在面片的上端留出的M空隙处刷上一层全蛋液。

  • 再竖着切成一样大小的小面团。

  • 将面团进行最后发酵分钟左右，将发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液放进预热好度的烤箱烤焙，分钟左右，到表面金黄色即可。

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