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手工美食芝士片夹心面包

  • 2小时以上
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 黄油20g 酵母2g 牛奶105g 鸡蛋1个（g） 白砂糖20g 高筋面粉200g
  • 沙拉酱适量 芝士片4块 小葱适量 火腿片适量 马苏里拉芝士适量

手工美食芝士片夹心面包描述：有一段时间很爱吃芝士片面包，连续做了好几次，可是没有整理出菜谱，呵呵！趁假日有空，整理了一番，看到这面包还是很有食欲，嘿嘿！这是出游时带的面包，全都装保鲜袋里啦！所以没摆盘拍照哦。

下午茶早餐沙拉烘焙烤烤箱

手工美食芝士片夹心面包制作步骤

  • 将高粉、白砂糖、鸡蛋、酵母、牛奶放入面包机，按揉面程度。

  • 面团揉光滑后加入黄油和盐，继续揉至完全扩展阶段。

  • 面包机揉面分钟左右，检测面团，能拉成大片较薄的膜）。

  • 让面团在面包机里发酵。

  • 趁面团发酵时准备好马苏里拉芝士、火肠片、葱花。

  • 面团发酵至原来的两倍大左右即可。

  • 将面团取出，擀压排气。

  • 面团分成等分，醒分钟。

  • 取出一个醒发好的面团，擀成椭圆形，放上一块芝士片。

  • 从上往下卷起，捏紧收口，朝下。

  • 将造型好的面团放入烤盘，放烤箱进行二次发酵。

  • 大概分钟左右，面包坯发酵至原来的两倍大。

  • 在面包坯上挤上沙拉酱。

  • 铺上火腿片、马苏里拉芝士、撒上葱花。

  • 烤箱预热度，中层，烤分钟左右。

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