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椰蓉白糖面包

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 黄油30g 白糖30g 牛奶100g 高筋面粉260g
  • 盐2g 酵母4g 椰蓉20g 开水50g 粗粒白糖适量 蛋液适量

椰蓉白糖面包描述：面包上面加入粗粗的白糖粒，烤好后满屋都飘散着椰蓉的清香，咬上一口香软又带着粗糖粒的沙沙口感，还有椰蓉的香浓，这款面包是我非常喜欢的。
搭配一杯牛奶或者奶茶，就可以享受一个美妙的下午茶时光。

面包面包机早餐烤甜

椰蓉白糖面包制作步骤

  • 10克高筋面粉加入克开水搅拌均匀成为汤种备用。

  • 高筋面粉g、牛奶g、椰蓉g、酵母g、盐g、白糖g放入面包机启动面团程序。

  • 搅拌成团后加入黄油继续搅拌成为可拉出筋膜的面团。

  • 收圆包入保鲜膜放入温暖地方发酵。

  • 发酵两倍大取出。

  • 排除空气分割成个等份小面团滚圆静置分钟。

  • 取一份面团擀成牛舌状。

  • 然后顺长边卷起来。

  • 在搓成长条，两头可尖一些。

  • 然后再扭成麻花状。

  • 依次全部做好排放烤盘。

  • 烤盘放入烤箱底下放一盆热水，烤箱发酵功能度继续发酵分钟。

  • 发酵好的面包取出刷蛋液。

  • 撒上粗粒白糖。

  • 烤箱预热度烤制分钟。

  • 烤好取出冷凉即好。

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