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红枣千层吐司面包

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 酵母4g 盐3g 糖40g 水70g 黄油30g 牛奶60g 鸡蛋35g 高筋面粉300g
  • 软化黄油适量 红枣适量

红枣千层吐司面包描述：家里没有蔓越莓，又不想吃橙香柠香的口味，打开冰箱，让我看到了红枣，灵机一动，就做红枣面包吧。红枣不止养生，用于烘焙中，个人就很喜欢吃。

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红枣千层吐司面包制作步骤

  • 准备材料

  • 把所有主料除黄油外，干的材料先放，湿的材料后放，水不要一次倒完，面粉的吸水性不一样，混合好

  • 揉成光洁的面团，稍微能拉出膜，揉合g黄油

  • 揉到能拉出薄膜，照片调亮了看不太清，其实是很薄的膜了

  • 把面团分成份，滚圆盖保鲜膜松弛分钟

  • 红枣洗干净，切成片状备用

  • 取一块面团，擀成牛舌状，抹上软化的黄油

  • 把红枣片铺在上面，再盖上一片擀好的面皮，再抹上软化的黄油，铺上红枣

  • 一直到块面团都叠好，切成块，-5等份

  • 切面朝上，整齐的摆进模具里面，发酵至倍大左右，大概需要-2个小时

  • 预热烤箱，度烤分钟

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