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巧克力粒黄油蛋糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 黄油140g 低筋面粉140g 鸡蛋1个 白砂糖80g
  • 泡打粉1g 巧克力粒适量

巧克力粒黄油蛋糕描述：参加DP的抽奖活动，获得了一次免费试吃的机会。一般我参加这种活动，都会带上自己制作的小甜点的。以往带黄油饼干的比较多，方便又易做。
这次想法制作黄油蛋糕，加入了巧克力粒，味道会更加的美味。

下午茶巧克力味烘焙烤箱白领蛋糕

巧克力粒黄油蛋糕制作步骤

  • 将材料准备好，我的糖粉是制作糖霜饼干时剩下的半凝固状态的。

  • 黄油微波加热稍软化再冰箱冷藏，至可打发状态

  • 鸡蛋磕入碗内打散备用

  • 加入糖粉后用打蛋器打发

  • 分次加入鸡蛋液，每次都是当鸡蛋液完全吸收后再加入下一次

  • 直接完全打发至颜色变浅，非常顺滑轻柔的状态

  • 筛入面粉与泡打粉的混合物

  • 翻拌至无干粉状态

  • 放入巧克力粒，留一点放入蛋糕表面装饰

  • 翻拌均匀即可

  • 将蛋糕糊装入裱花袋中

  • 挤入模具中，八、九分满即可。

  • 上面再放上巧克力粒装饰。然后放入预热度的烤箱内，烤制-20分钟

  • 表面稍变金黄色即可

  • 很可爱的小蛋糕吧

  • 表面香酥，内里柔软的小蛋糕可以品尝啦。

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