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大理石纯芝士蛋糕

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 草莓50g 黑巧克力200g 消化饼干200g 玉米淀粉20g 蛋黄2个 鸡蛋2个 糖50g 牛奶150ml 奶油芝士500g 黄油78g
  • 朗姆酒2勺 柠檬汁25ml

大理石纯芝士蛋糕描述：这未蛋糕是为了庆祝我家老公的生日而做的大理石纯芝士蛋糕
奶香味相当的重，口感非常的不错
老公吃了是赞不绝口。

下午茶情人节烤烤箱芝士味蛋糕

大理石纯芝士蛋糕制作步骤

  • 奶油奶酪隔水软化

  • 倒入鸡蛋和蛋黄，拌匀。

  • 用力拌匀

  • 将玉米粉、糖拌匀，最后放入柠檬汁、朗姆酒

  • 慢慢的拌均匀

  • 把消化饼干放在保鲜袋里，用擀面棍把饼干擀成末，倒在碗中，然后再倒进熔化的黄油，搅拌均匀后，倒入烤模，用勺子压紧、压平，放在冷冻室里定型。

  • 从冷冻室中取出烤模，把面糊倒入模子中抹平

  • 将巧克力隔水融化，拌入留下的奶酪糊，拌匀成咖啡色的奶酪糊。

  • 将巧克力奶酪糊装入裱花袋，在模具中的奶酪糊上画螺旋状的圆圈。

  • 画好后，用牙签向不同方向随意挑开，花纹就出来了。

  • 烤箱预热到度然后用度上下火分钟，中下层，隔水蒸烤

  • 烤好后，放在烤箱中不要拿出来，自然冷却。冷却后脱模，可以在上面放几颗草莓装饰，放入冰箱冷藏后食用

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