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芝士奶酪蛋糕

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 奶酪40g 砂糖50g 牛奶50ml 黄油30g 鸡蛋2个 低筋面粉20g 玉米淀粉15g
  • 油适量 盐适量

芝士奶酪蛋糕描述：芝士蛋糕，浓浓乳酪香味，细腻乳滑，入口即化

半小时-1小时烤蛋糕烤箱下午茶全菜系1-2人芝士味朋友聚餐主食好看好吃

芝士奶酪蛋糕制作步骤

  • 准备好奶酪片放碗里

  • 加入细砂糖，加入牛奶，隔水加热溶化

  • 将蛋黄一个一个加入拌匀

  • 筛入低粉和玉米粉，把提前溶化好的黄油倒入奶酪面糊中。拌匀

  • 打发的蛋白，将蛋白加入柠檬汁，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打至湿性发泡

  • 将蛋白分三次拌入奶酪面糊中

  • 蛋糊倒入蛋模中，蛋模外用锡纸包好，这是拌好的蛋糕糊，水浴发

  • 烤箱预热度分钟

  • 凉后脱模

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