柏翠幸福烘焙圣诞小蛋糕

当前位置：首页 > 菜谱大全 > 柏翠幸福烘焙圣诞小蛋糕

柏翠幸福烘焙圣诞小蛋糕

准备时间：10分钟内

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：3-4人

主料：泡打粉1/2小匙红曲粉15g 可可粉5g 低筋面粉100g 全蛋1个糖粉90g 黄油60g

辅料：糖粉10g 淡奶油150g 彩糖适量耐高温巧克力50g 牛奶50g 盐少许香草精2滴: 柏翠幸福烘焙圣诞小蛋糕描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，可爱的圣诞老人，小草莓，小蛋糕都是孩子们的最爱; 下午茶儿童圣诞节烘焙烤箱蛋糕

柏翠幸福烘焙圣诞小蛋糕制作步骤

黄油从冰箱取出，放置室温软
加入糖粉用打蛋器搅打至颜色变浅，体积稍稍膨大
分三次加入全蛋液，每加一次都要充分搅打均匀，加入香草精搅匀
2次混合过筛后的低筋面粉、可可粉、红曲粉，泡打粉和盐
先加入/2混合过筛两次后的粉搅拌均匀，加入/2牛奶拌匀，再交替加入/2过筛的粉类和剩下的牛奶拌匀
加入巧克力拌匀
将蛋糕糊盛入纸杯分满，排入烤盘中.
烤箱预热℃，放入烤箱中层，上下火烘烤分钟左右即可。烤好蛋糕用牙签插入没后黏糊糊的面糊即可
淡奶油加入糖粉，用打蛋器搅打至纹路清晰，裱花袋里装入一枚六齿菊花嘴，装入奶油霜，取一蛋糕圆顶部切掉三分之二，留三分之一做圣诞老人的帽子
，在切下蛋糕处抹上奶油霜做圣诞老人的脸部
挤出奶油霜做圣诞老人的头发和胡子
用巧克力豆做眼睛，彩糖做鼻子即可
将奶油霜里加入适量的抹茶粉，搅匀，再将抹茶奶油霜挤在烤好的蛋糕上，再撒上彩糖做点缀，一个漂亮的圣诞树纸杯蛋糕就做好了。
先在蛋糕体上挤出奶油霜打底，放上草莓底部（用小刀去掉草莓底部带蒂的部分，一切两半，草莓顶部作为圣诞老公公的帽子），再挤出奶油霜放到草莓上，做出圣诞老公公的脸，放上“帽子”，用粒黑芝麻做眼睛，小彩糖粒做鼻子，剪一点海苔做嘴巴，再放一点的奶油霜在帽子上装饰，然后用牙签刮一点的奶油放到草莓上做圣诞老公公衣服的钮扣，就这么简单草莓圣诞老公公就做好了。