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丸子丝瓜粉丝煲

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 莲藕100g 猪肉末150g 大虾干3个 粉丝50g 丝瓜150g
  • 姜适量 葱适量 料酒适量 胡椒粉适量 微辣腐乳适量 盐适量 油适量

丸子丝瓜粉丝煲描述：晚上要少食、清淡。这道粉丝煲的秘密武器就是用了广和微辣腐乳，腐乳的香醇能瞬间唤醒你的食欲。大家也可以试一试哦。

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丸子丝瓜粉丝煲制作步骤

  • 准备的材料，莲藕去皮切碎，粉丝用温水浸泡，丝瓜去皮切块。

  • 剁碎好的莲藕加入猪肉馅中，加入料酒、盐、胡椒粉和适量水顺着一个方向搅拌均匀。

  • 用手挤出肉圆，手上沾点水来回摔打做成肉圆。

  • 锅中倒入水，放入做好的肉圆，水开肉圆浮起捞出。

  • 锅中油热爆香葱姜，放入虾干，淋入开水。

  • 加入广和微辣腐乳，令其融解在汤中。

  • 烧开后放入肉圆烧至八成熟。

  • 放入丝瓜。

  • 加入粉丝，烧煮一会即可。

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