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丝瓜滑蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 丝瓜500g 蒜2颗 鸡蛋2个 枸杞20个
  • 油适量 盐适量 鸡粉适量

丝瓜滑蛋描述：丝瓜怎么炒好吃，我个人认为跟如何切关系很大，如果想吃肉肉的口感，最好切滚刀块，如果想吃滑滑的口感，那就切片或丝吧。丝瓜滑蛋是众多丝瓜做法中最简单却最好吃的一种。

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丝瓜滑蛋制作步骤

  • 丝瓜去头尾削皮

  • 切滚刀块

  • 蒜切末

  • 鸡蛋打散

  • 热锅冷油爆香蒜末

  • 放入丝瓜炒熟

  • 加入鸡蛋滑散

  • 加入枸杞，加盐，鸡粉调味即可

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