松子仁烩丝瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 丝瓜350g 松仁30g
  • 橄榄油适量 鱼露适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 生粉适量 清水适量

松子仁烩丝瓜描述:老年人吃丝瓜有清热通便的功效,而吃松仁对老年人有锻炼牙齿,补充蛋白质,有益于大脑,不容易老年痴呆或者健忘症的功效,丝瓜和松仁的搭配,不仅获得了独特的坚果香,同时还能得到坚果的各种矿物质营养。

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松子仁烩丝瓜制作步骤

  • 食材:丝瓜和松仁。

  • 松仁用清水洗净。

  • 丝瓜去皮,洗净,切块。

  • 热锅,倒入适量的橄榄油。

  • 放入适量的蒜片爆香。

  • 放入丝瓜。

  • 倒入芡汁(鸡粉、胡椒粉、鱼露、生粉和清水拌匀)。

  • 煸炒收汁,放入松仁。

  • 煸炒至松仁断生,熄火盛出。

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