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丝瓜炒油条

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 老油条1根 丝瓜1根 红椒30g
  • 油适量 盐适量 鸡精少许 葱姜适量

丝瓜炒油条描述:一道小清新的家常美味,从网上看到这道菜,一直都想试试丝瓜炒油条的滋味,可惜一直没有凑到食材齐全,前天正好有剩下的一根老油条,还有丝瓜于是突然想起了这道菜,于是尝试一把,做法简单没有很多的调味料,只用一些盐即可,没想到味道还是相当的不错的,丝瓜爽滑嫩口,油条焦香,两者搭配,尽然无比的协调美味。

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丝瓜炒油条制作步骤

  • 准备好所有的食材,

  • 老油条切小块,葱姜切碎,红椒切块。

  • 丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。

  • 炒锅加热加少许油放入油条煎至片刻使油条酥脆。

  • 再加少许油爆香葱姜。

  • 放入丝瓜翻炒。

  • 加入红椒。

  • 加少许盐翻炒片刻。

  • 然后放入油条翻炒,加少许鸡精炒均匀关火。

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