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瑶柱浸丝瓜

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 丝瓜300g 瑶柱50g
  • 鸡蛋1个 枸杞子适量 姜两片 盐适量 食用油适量

瑶柱浸丝瓜描述:丝瓜的功效:
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
  1. 抗坏血病:
  丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
  2. 健脑美容:
  由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
  3. 抗病毒、抗过敏:
  丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏功效。

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瑶柱浸丝瓜制作步骤

  • 瑶柱先用温水泡开,撕开丝备用;

  • 丝瓜去硬皮切成滚刀块备用;

  • 鸡蛋打散成鸡蛋液备用;

  • 热油锅,下姜片和瑶柱丝炒香,然后加入适量的开水把汤煮至有点奶白色;

  • 下丝瓜煮熟,加盐调味,然后下鸡蛋液以及洗净的枸杞子即可!

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