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榄菜丝瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 丝瓜600g
  • 食用油适量 盐适量 蔬菜精适量 橄榄菜适量

榄菜丝瓜描述：今天做的这盘丝瓜，简单又下饭，总算能痛痛快快地吃上一餐丝瓜了。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

丝瓜刚上市那会儿，三块一斤，现在正值旺季，价格自然跌落了不少，新鲜的丝瓜随挑随拣，一块一斤

下奶夏季家常菜

榄菜丝瓜制作步骤

  • 新鲜丝瓜三条（一大早买的，晚了就买不到新鲜的了，绝对是无公害蔬菜）

  • 橄榄菜一小盒（超市均有售）

  • 丝瓜去皮（嫌长的话，掰断了再去皮）

  • 去皮的丝瓜清水冲洗

  • 切成小滚刀块

  • 开水中加少许盐和食用油，丝瓜焯水至水再沸

  • 捞出沥水

  • 锅热油，下丝瓜翻炒分钟

  • 再加入榄菜翻炒均匀，蔬菜精调味即可（榄菜本身有咸味和鲜味，所以也可不再放盐和蔬菜精调味）

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