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什锦丝瓜丁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 丝瓜2根
  • 油适量 盐适量 味精适量 木耳适量 洋葱适量 胡萝卜适量 青椒适量 葱适量

什锦丝瓜丁描述：丝瓜宴系列----
【什锦丝瓜丁】：用丝瓜作为主料，选择黑色的木耳、绿色的青椒、紫色的洋葱、橘红色的胡萝卜作为配料。是一款富含维生素的美味素斋，无论色泽还是口感及味道都是一款深受喜爱的佳肴。

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什锦丝瓜丁制作步骤

  • 主辅料：丝瓜、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱。

  • 丝瓜去皮洗净，切小滚刀块。

  • 把木耳、胡萝卜、青椒、洋葱改刀切片或块。

  • 起锅热油、放入葱、胡萝卜煸炒，至胡萝卜断生。

  • 放入丝瓜、木耳炒匀。

  • 加入少许清水，煨制分钟，至丝瓜熟。放入青椒，加盐调味。

  • 放入洋葱翻炒均匀后。加味精提鲜，最后稍一收汁即可关火。

  • 出锅装盘，即可食用。

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