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蒜茸炒丝瓜

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 丝瓜400g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 蒜适量 胡椒粉适量

蒜茸炒丝瓜描述：广东人经常说很多食物都是热气，容易上火的。酷暑天，老广喜欢用汤来消暑，冬瓜、节瓜和丝瓜都是宠儿，丝瓜正是夏天当季蔬菜，或炒，或滚汤，或清蒸，很鲜甜的，我今天用丝瓜配以蒜茸清炒，清淡可口，清热利湿，可以说是一道非常适合夏天的清爽小炒。

下奶口臭炒补水

蒜茸炒丝瓜制作步骤

  • 将丝瓜切块；蒜去皮切碎。

  • 锅放油烧热。

  • 爆香蒜茸。

  • 将丝瓜下锅翻炒数下。

  • 加少量水炒至软身。

  • 加胡椒粉、盐、鸡精调味即可。

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