奶香石斑丝瓜汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 石斑鱼350g 丝瓜350g 牛奶200ml
  • 油适量 盐适量 香菜适量 姜适量

奶香石斑丝瓜汤描述:老公买了一条石斑回来,说是给儿子加餐,呵呵!于是我就取了鱼身清蒸,鱼头鱼尾用来做汤了~!

原来没想着放牛奶的,但是刚好做玛芬余下了一点牛奶,所以就加进去了,没想到效果奇好,很是香浓,可惜刚好相机没电了,也没来得及充,所以相片没拍好,随便拍了两张就开饭了啊!

现在休渔期,海鱼都好贵哦!不过是真好吃!

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奶香石斑丝瓜汤制作步骤

  • 鲜石斑取鱼头和鱼尾做汤;

  • 锅中放油,煎香姜片,下鱼头鱼尾煎香两面;

  • 加入适量的开水煮约分钟左右;

  • 这时把丝瓜去硬皮,切成滚刀块;

  • 把丝瓜加入鱼汤中一起再煮两三分钟;

  • 加入牛奶一起再次煮开;

  • 最后加盐调味,下香菜即可!

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