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鲜鱿丝瓜

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 丝瓜300g 冰鲜鱿鱼400g
  • 酱油10g 料酒2勺 胡椒粉适量 盐适量 生粉1勺 植物油2勺 姜片5g 青葱段20g

鲜鱿丝瓜描述：鲜甜美味，清炎顺口，鲜鱿丝瓜是一款适合夏季享用的菜式。

保湿催乳夏季家常菜感冒清肺化痰补水解暑鲜

鲜鱿丝瓜制作步骤

  • 鲜鱿洗净，撕去鱿鱼外层薄膜，切花刀，用生粉、适量的盐、料酒淹浸分钟。

  • 水煮沸，倒入鱿鱼稍焯，即刻捞出，沥干水分。

  • 丝瓜削去外皮，切滚刀。白锅，下姜片、倒入丝瓜，小火慢慢炒出水分。

  • 生粉、盐、酱油、勺水混合为勾芡汁。

  • 丝瓜炒软身，将丝瓜捞到锅边，锅中加入植物油，烧热，倒入鱿鱼、葱段一起翻炒。

  • 最后加入勾芡汁，翻炒均匀即可。

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