蒜仔烧丝瓜描述：蒜仔烧丝瓜。浓郁的蒜香和丝瓜的清香真是完美的搭配。
因为老爸老妈上了年纪，牙又不好，所以丝瓜是爸爸和妈妈两位老人喜欢的菜肴之一，丝瓜即有营养又软糯可口。但是由于
丝瓜含水量相对多一些，和妈妈的病情又有矛盾，妈妈每周要去医院治疗2次。每天摄水量要必须控制的，否则后果很危险。于是我就想了一个办法，既能保证妈妈的饮食正常，又要避免出现状况。凡是水分大的菜肴，在妈妈去医院治疗的前一天食用，这样保证妈妈能够摄入足够的营养，又能保证病情的稳定。所以，妈妈喜欢的丝瓜也可以经常食用了。一盘丝瓜端给爸妈，健康长寿祝愿老人家！
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