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蒜蓉粉丝蒸丝瓜

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大蒜20g 粉丝100g 丝瓜1根
  • 味精适量 白糖适量 胡椒粉适量 蚝油适量 生抽适量 盐适量 油适量

蒜蓉粉丝蒸丝瓜描述：【蒜蓉粉丝蒸丝瓜】这道菜肴是由“蒜蓉粉丝蒸扇贝”演化而来的。用蒜蓉粉丝制作海鲜一类的佳肴，深受欢迎。其实用蒜蓉粉丝和丝瓜、冬瓜、苦瓜等一类的瓜果蔬菜搭配烹制，味道也是相当地不错，别具风味。

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蒜蓉粉丝蒸丝瓜制作步骤

  • 主辅料：丝瓜、大蒜、粉丝。

  • 丝瓜去皮、洗净、切长条。锅烧开水，放入丝瓜条飞水秒即可。

  • 捞出后，装入盘中备用。

  • 把粉丝泡软、切段，加入一半生蒜末、一半熟蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、味精。

  • 将其拌匀即为“蒜蓉粉丝蒸料”。

  • 盘中摆放一层丝瓜。

  • 再放一层“蒜蓉粉丝蒸料”。

  • 再摆放一层丝瓜。

  • 把剩余的“蒜蓉粉丝蒸料”全都放在上面。

  • 放入蒸锅，大火蒸分钟即可。

  • 出锅即可食用。

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