炒南瓜尖

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炒南瓜尖

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：3-4人

主料：南瓜尖150g

辅料：油适量盐适量干辣椒适量大蒜适量生姜适量: 炒南瓜尖描述：南瓜尖就是南瓜的藤蔓。味甘苦，性微寒，无毒。夏季清热解毒的一道好菜。

南瓜藤叶营养丰富:鲜藤叶含水分82.5％;干物质中含粗蛋白7.5%～8.6％、粗脂肪4.6～5.2％、粗纤维26％～32％、无氮浸出物38％～46％、粗灰分8％～10％、钙0.36％、磷0.09％,还含有维生素C、A和B族等;所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸。; 鄂菜家常菜私房菜炒素菜素食香辣夏季饮食立夏