黄金南瓜里脊

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黄金南瓜里脊

准备时间：无

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：猪里脊250g 南瓜100g 咸蛋1个

辅料：盐1g 淀粉125g 油800ml 料酒1小勺生抽1小勺: 黄金南瓜里脊描述：蛋黄焗南瓜大家都吃过吧。非常香，而这种有南瓜有咸蛋还有猪里脊的菜您吃过吗？
试一试吧，一定让你食指大动。
南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用; 家常菜原味半小时-1小时青少年老人白领晚餐秋季营养增强抵抗力全菜系 1-2人待客菜锅子其他工艺

将猪里脊洗净切小块，加入胡椒粉，生抽，料酒腌几分钟。
南瓜蒸熟去皮，打成南瓜泥，咸蛋打成泥。
里脊加入淀粉和水抓匀，起锅倒油，加热到度左右把里脊下入炸至金黄捞出
油温升高，把里脊下入复炸捞出控油。　锅里的油倒也，留少许底油，把咸蛋泥下入炒至起沙，然后把南瓜泥下入，加一些水炒匀。把焯好的毛豆仁和里脊下入快速炒匀挂上南瓜咸蛋泥即可。