南瓜糯米红豆馅饼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 南瓜400g 糯米粉150g 红小豆300g
  • 绵白糖适量

南瓜糯米红豆馅饼描述:特别喜欢吃南瓜羹,于是节后从姐家拿来2个大南瓜,还有红小豆,都是姐姐的丰收成果,纯绿色的呐。南瓜又面又甜,切开后放久了会变质,所以要赶紧吃掉,除了打羹,又做了一道南瓜饼,饼馅就选择红小豆,这道美味主料可都是绿色的,绝对健康食材。南瓜糯米红豆馅饼皮糯糯的,金黄的色彩,香甜顺滑的口味,很诱人滴。
南瓜性温味甘,入脾、胃经,l钙、铁、胡萝卜素含量较高,不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,有助消化之功效,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。红小豆能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖作用。

秋季高压锅馅饼健脾养胃降脂降糖

南瓜糯米红豆馅饼制作步骤

  • 南瓜去皮洗净切厚一点的片,减少水分,上屉蒸分钟;

  • 红小豆洗净高压锅加适量水压分钟;

  • 蒸好的南瓜制成南瓜泥;

  • 煮好的红小豆加两汤勺白糖;

  • 制成豆馅,不用做的太细,这样更有豆香味。

  • 慢慢加糯米粉,加到揉成面团不沾手为宜,适量增减用量;

  • 做成豆馅饼,

  • 锅中加适量油,小火慢慢煎熟。

  • 出锅装盘。

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