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萝卜干炒南瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 南瓜700g 萝卜干60g 花生10g
  • 油适量 盐适量 葱花适量

萝卜干炒南瓜描述：南瓜有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用，

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压；

并含有人体所需的多种氨基酸，保护胃粘膜、帮助消化。

家常菜咸10分钟内秋季干炒立春3-4人炒锅

萝卜干炒南瓜制作步骤

  • 将南瓜去皮切成大概厘米厚度的片状，萝卜干用斜刀切小薄，花生用刀碾成碎装，薄膜去掉；

  • 萝卜干用水小泡分钟后，捞出沥干水分；

  • 置锅于火上，倒入适量的油，把萝卜干倒入；

  • 爆香后倒入切好的南瓜翻炒；

  • 炒至南瓜表面稍微变色，倒入适量的水，以淹没南瓜为准；

  • 然后再加入花生碎，加入盐进行调味；

  • 盖上盖子，中火烧至南瓜变软，撒入葱花即可。

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