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南瓜桂花圆子

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 南瓜275g 糯米粉180g
  • 酒糟250g 桂花5g

南瓜桂花圆子描述：鱼喜欢桂花的香味，所以在院子里种了好多桂花，每天早上打开门时，总会闻到淡淡的桂花香，不张扬却又令人向往。
这段时间连续下了好几天的小雨，院子里的桂花开得更欢，忍不住摘了一些，家里刚好有一块南瓜，就一起做了南瓜桂花圆子，很香，糯米的糯软再加上桂花芳香，真的很令鱼喜欢。

这回的南瓜桂花圆子，鱼还加了酒糟，不但口感好，并且还能提气养颜，非常适合爱美的美眉。

煮甜甜品白领

南瓜桂花圆子制作步骤

  • 把所有材料准备好。

  • 南瓜去皮，切成片。

  • 放进锅中或微波炉中煮熟，取出趁热压成泥状。

  • 加入糯米粉，边加入糯米粉边搅拌。

  • 最后用手和成软硬适中的南瓜面团，静止分钟。

  • 接着将面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段，再将粉团搓成小圆球状。

  • 锅中放入适量清水，大火煮开后放入南瓜圆子生坯。

  • 用汤勺沿锅边推转，继续大火煮分钟左右，待圆子逐渐浮起，捞出圆子备用。

  • 锅洗净，加入适量清水，大火煮开，加入酒糟。

  • 大火煮开，加入南瓜圆子。

  • 继续大火煮开即可。

  • 吃的时候加入小许桂花即可，喜欢吃甜一点还可以适当加点糖。

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